Kanosuke Single Malt Japanese Whisky is een moderne uitdrukking van de Japanse kunst van het distilleren die op indrukwekkende wijze de subtiele esthetiek en het precisie vakmanschap van de Japanse whiskywereld belichaamt. Het wordt geproduceerd in de jonge maar nu al hoog aangeschreven Kanosuke Distillery, die in 2017 werd opgericht aan de zonovergoten westkust van het Japanse eiland Kyūshū. Met een direct uitzicht op de Oost-Chinese Zee wordt hier een whisky gecreëerd die zowel regionale invloed als internationale allure heeft.

De botteling is gerijpt in een veelzijdige combinatie van ex-bourbon, sherry en Amerikaanse eiken vaten, wat de whisky een gelaagd en harmonieus gebalanceerd profiel geeft. Het alcoholpercentage van 48% vol. benadrukt de aromatische diepte en zorgt voor een intense, maar aangenaam ronde smaakervaring. Uiteraard wordt hij gebotteld zonder chillfiltratie en in zijn natuurlijke kleur, in de geest van authentieke en kwaliteitsbewuste productie.

De Kanosuke single malt combineert moderne elegantie met een passie voor traditionele whiskyproductie. De stijlvolle geschenkverpakking rondt het geheel af en maakt van deze botteling niet alleen een bijzonder moment van genot, maar ook een exclusief geschenk voor liefhebbers van de Japanse whiskycultuur.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud.

Neus: Zacht en evenwichtig met vanille, honing, witte peper en bloementonen.

Smaak: Complex en zacht met licht fruit, citrus, kruiden en subtiele geroosterde aroma's.

Afdronk: Langs, delicaat kruidig en elegant met frisse tonen van eikenhout.

Ideaal in combinatie met Japanse gerechten zoals gegrilde vis, teriyaki of edamame. Ook ideaal bij Die Weisse of licht gezouten noten. Als meditatieve dram ontvouwt hij zijn volle effect puur of met een paar druppels water.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Kanosuke Distillery, slego 1a, 1046 BM Amsterdam, Nederland

Fabrikant/distilleerderij:

Kanosuke stokerij