Vanaf 2024 wordt de naam van het merk Plantation gewijzigd van Maison Ferrand in Planteray. Deze beslissing weerspiegelt het streven van het bedrijf om gevoeligheid en respect te tonen voor historische contexten, in het bijzonder met betrekking tot kwesties als rassengelijkheid, gelijkheid en diversiteit.

De naamsverandering is bedoeld om het imago van het merk moderner en kosmopolitischer te maken. "Planteray" combineert "Plant" voor suikerriet en "Ray" voor zonnestralen, die de groei van suikerriet ondersteunen, en wil een positieve associatie creëren zonder historische last. Ondanks de naamsverandering blijven de smaak en het productieproces van de rum ongewijzigd.

De West Indies Rum Distillery in Barbados produceert rum uit melasse, die na een tweedaagse fermentatie gedistilleerd wordt in zowel pot- als kolom stills. Nadat de rum drie jaar heeft gerijpt in bourbonvaten op Barbados, wordt hij overgebracht naar Maison Ferrand in Frankrijk, waar hij nog eens twee jaar Lager wordt gerijpt in Ferrandvaten. Een laatste afwerking van een jaar in Saint-Estèphe wijnvaten geeft de rum wijnachtige aroma's en fijne tannines, waardoor een bijzonder complex smaakprofiel ontstaat.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Aroma's van rode wijn, zure kersen, brioche.

Smaak: Vanille, abrikozen, zoete kersen.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij van West-Indische rum

Gemaakt van:

• [Melasse]