De Isautier Rhum Vieux 5 Ans d'Âge is een gerijpte rum van het eiland La Réunion, die vijf jaar lang in tropische omstandigheden is gerijpt in eikenhouten vaten om zijn complexe smaak en evenwichtige structuur te ontwikkelen. Met een alcoholpercentage van 40% vol. en in de klassieke 0,7-liter fles, is deze rum een elegante blend van verschillende gerijpte rums bestaande uit zowel rhum agricole als traditionele melasse rum. Deze samenstelling combineert de beste kenmerken van beide stijlen en benadrukt de veelzijdigheid van het merk Isautier.

Als een van de oudste distilleerderijen in het Franse overzeese gebied - opgericht in 1845 - staat Isautier voor ambachtelijk rumvakmanschap met een focus op rijpheid, authenticiteit en regionaal karakter. De vijf jaar durende vatrijping geeft de rum een evenwichtige diepte die houtachtige noten, gedroogd fruit en fijne kruiden harmonieus combineert. Het samenspel van zoetheid en structuur maakt de Rhum Vieux 5 Ans een succesvolle vertegenwoordiger van zijn segment, dat zowel ervaren kenners als ambitieuze beginners aanspreekt.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met amberkleurige reflecties.

Neus: Rijp fruit, vanille, kaneel, eikenhout en een vleugje karamel.

Smaak: Zacht en rond met gedroogd fruit, getoast hout, specerijen en een fijne zoetheid.

Afdronk: Middellang, harmonieus en licht kruidig met elegante warmte.

Heerlijk puur of met ijs. Ook uitstekend in klassieke rumcocktails zoals Old Cuban of El Presidente. In de keuken is deze rum geschikt voor fijne sauzen, geflambeerde gerechten of desserts zoals crêpes met karamel. Hij past ook goed bij noten, gedroogd fruit of een milde cigarillo.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Rhums et punchs Isautier, 114 Chemin Fredeline, 97452 St-Pierre Cedex, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Isautier