Código 1530 Tequila is een topmerk uit Amatitán, een stad in de regio Jalisco in Mexico. Dit merk staat bekend om zijn hoogwaardige, ambachtelijke productiemethoden en toewijding aan het produceren van uitzonderlijke tequila. De naam "Código 1530" verwijst naar een oude code die de specifieke productiemethoden van tequila in de Los Bajos regio van Jalisco vastlegt om de kwaliteit en integriteit van de productie te waarborgen.

De Código 1530 Barrel Strength Tequila wordt geproduceerd volgens dezelfde kwaliteitsnormen en met dezelfde zorg als andere varianten van het merk. Het uitgangspunt is 100% blauwe Weber agave, die zorgvuldig wordt geselecteerd en geoogst bij optimale rijpheid. De agaveharten, piñas genaamd, worden gekookt in traditionele steenovens om suiker en smaken te extraheren. Na het koken wordt de agave vermalen en het sap gefermenteerd met een speciaal door Código ontwikkelde giststam, die suiker omzet in alcohol en een aromatische vloeistof produceert. Dit wordt gevolgd door een dubbele distillatie in kleine koperen distilleerkolven om de smaken te verfijnen.

Een bijzonder kenmerk van Código 1530 Barrel Strength is de rijping in Franse witte eiken vaten gedurende meer dan twee jaar, die de tequila een speciale diepte, complexiteit en rijkdom geeft.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Fris, levendig, tonen van karamel, vanille, pure chocolade.

Smaak: Zacht, zijdeachtig, tonen van geroosterd eikenhout, chocolade, kruiden, karamel, vanille.

Afdronk: Langs.

Geniet van Código Tequila op zichzelf of als basis in cocktails.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

Código VS