Leo Hillinger is een visionaire ondernemer en wijnmaker wiens passie voor wijnbouw hem naar internationale erkenning heeft geleid. Zijn wijnhuis, dat vandaag de dag een indrukwekkende 100 hectare wijngaarden beslaat, staat niet alleen in Oostenrijk, maar wereldwijd bekend om zijn uitstekende wijnen. Deze wijnen vinden hun weg naar meer dan 20 landen over de hele wereld, wat de wereldwijde aanwezigheid en populariteit van het merk Hillinger benadrukt. Hillinger's focus op duurzame teeltpraktijken en biologische productie draagt aanzienlijk bij aan de uitzonderlijke kwaliteit en zuiverheid van zijn wijnen.

Na jarenlange opleidingen in Europa en Californië kocht Hillinger 12 hectare wijngaarden en legde hij de basis voor zijn succesvolle wijnmakerij in Werder, die in 2004 werd geopend. Het bedrijf breidde uit met verschillende wijnwinkels en bars in heel Oostenrijk en een langdurige zakelijke relatie met het wijnhuis Constantia Glen in Zuid-Afrika. In 2012 werd Hillinger geëerd door Ernst & Young als "Ondernemer van het Jaar", wat zijn uitstekende rol in de wijnindustrie onderstreept.

Hillinger Hill Angel Rosé wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Noir druiven. Na het persen ondergaat hij fermentatie in roestvrijstalen tanks bij 16°C en rijpt hij vervolgens twee maanden op de fijne droesem. Dit geeft hem zijn karakteristieke en fruitige profiel. De rosé kan tot twee jaar bewaard worden en is verzegeld met een natuurlijke kurk.

Proefnotitie

Elegante rosé in het glas. Fijne fruitige neus van rijpe aardbeien en wilde bessen. Sappig, makkelijk drinkbaar in de mond, vergezeld van een fijne zuurgraad en fruitige smaken. Fruitig, fris en Langs de afdronk.

Zuurgraad: 5,6 g/l

Restsuiker: 2,1 g/l

Serveertemperatuur: 8 °C

Drinktemperatuur: 8-10 °C

Past perfect bij salades, pastagerechten en lichte vleesgerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Oostenrijk, office@leo-hillinger.com

Fabrikant/distilleerderij:

Leo Hillinger

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)