Leo Hillinger is een visionaire ondernemer en wijnmaker wiens passie voor wijnbouw hem naar internationale erkenning heeft geleid. Zijn wijnhuis, dat vandaag de dag een indrukwekkende 100 hectare wijngaarden beslaat, staat niet alleen in Oostenrijk, maar wereldwijd bekend om zijn uitstekende wijnen. Deze wijnen vinden hun weg naar meer dan 20 landen over de hele wereld, wat de wereldwijde aanwezigheid en populariteit van het merk Hillinger onderstreept. Hillinger's focus op duurzame teeltpraktijken en biologische productie draagt aanzienlijk bij aan de uitzonderlijke kwaliteit en zuiverheid van zijn wijnen.

Na jarenlange opleidingen in Europa en Californië kocht Hillinger 12 hectare wijngaarden en legde hij de basis voor zijn succesvolle wijnmakerij in Werder, die in 2004 werd geopend. Het bedrijf breidde uit met verschillende wijnwinkels en bars in heel Oostenrijk en een langdurige zakelijke relatie met het wijnhuis Constantia Glen in Zuid-Afrika. In 2012 werd Hillinger geëerd door Ernst & Young als "Ondernemer van het Jaar", wat zijn uitstekende rol in de wijnindustrie onderstreept.

Hillinger Hill Angel White is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. Na het persen wordt de wijn gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C en rijpt hij vervolgens twee maanden op de fijne droesem. Deze zorgvuldige stappen geven de wijn zijn karakteristieke frisheid en textuur. Met een bewaarpotentieel van 2 jaar wordt de wijn traditioneel verzegeld met een natuurlijke kurk.

Proefnotitie

Licht, fris goudgeel in het glas. Kruisbessen, hooibloemen en exotische aroma's in de neus. Vol in de mond, makkelijk drinkbaar met exotische nuances. Langs de afdronk en levendig.

Zuurgraad: 5,0 g/l

Restsuiker: 2,2 g/l

Serveertemperatuur: 10 °C

Drinktemperatuur: 10-12 °C

Een ideale begeleider van kip en lichte zomergerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Oostenrijk, office@leo-hillinger.com

Fabrikant/distilleerderij:

Leo Hillinger

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)