Deze Bunnahabhain is afkomstig van de gerenommeerde onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage. Andrew Symington, die het bedrijf eind jaren 80 oprichtte, heeft altijd nauwe banden onderhouden met de distilleerderijen en bezit nu een indrukwekkende Lager voorraad van meer dan 10.000 vaten. Deze specifieke botteling maakt deel uit van de Signatory 100 Proof Edition, die bekend staat om zijn high-proof, ongekleurde whisky's. Deze serie biedt echter niet alleen whisky's met een hoog alcoholgehalte. Deze serie biedt echter niet alleen whisky's met een hoog alcoholpercentage, maar ook lang gerijpte, betaalbare bottelingen.

De Bunnahabhain 11 Year Old is een speciale editie van Signatory Vintage, die tot stand kwam in samenwerking met de milieubeschermingsorganisatie Sea Shepherd. Deze single malt Scotch whisky van Islay werd gedistilleerd in 2012 en gebotteld in 2024 uit een enkele eerste vulling sherry butt, vat #900791. De volledige rijping in een first fill sherry butt draagt bij aan de diepe aromatische complexiteit en intense kleur zonder het oorspronkelijke karakter te maskeren.

Ongekleurd en niet gekoeld biedt deze whisky een onvervalste en krachtige smaakervaring. De samenwerking met Sea Shepherd benadrukt de inzet voor milieubescherming en duurzaamheid, waardoor deze whisky niet alleen een plezier is voor kenners, maar ook een bijdrage levert aan een goed doel.

Proefnotitie

Kleur: Goud amber.

Neus: Donker fruit, merris zout, zoete sherry.

Smaak: Gedroogde pruimen, pure chocolade, turftonen.

Afdronk: Langs, zeezout, eikenhout.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Bunnahabhain distilleerderij