Deze Yellow Rose Whiskey is vernoemd naar Yellow Rose Distilling LLC, de eerste legale distilleerderij in Houston. De naam eert Emily West, bekend als The Yellow Rose of Texas, die een cruciale rol speelde in de overwinning die leidde tot de onafhankelijkheid van Texas in 1836.

Zoals de naam al doet vermoeden, breekt deze Yellow Rose Harris County Bourbon Whiskey alle traditionele Regele. Hij wordt gemaakt van 100% Yellow Corn, Elbon Rye en San Jacinto Malted Barley en rijpt in kleine Amerikaanse eiken vaten direct in Houston. De kenmerkende temperatuurschommelingen van 15-20 graden in dit deel van Texas geven de bourbon unieke kenmerken die alleen hier bereikt kunnen worden. Deze schommelingen zorgen voor een intensere interactie tussen de whiskey en het hout, waardoor complexe smaken en een speciale diepte ontstaan. Het aandeel angels, d.w.z. het deel van de whiskey dat elk jaar verdampt, is 15%, wat deze whiskey uiterst zeldzaam en waardevol maakt.

Het productieproces maakt gebruik van een traditionele pot still-methode, waardoor de whisky in kleine, zorgvuldig gecontroleerde hoeveelheden kan worden geproduceerd. Dit proces zorgt ervoor dat elke druppel van de hoogste kwaliteit is en de authentieke smaak heeft die kenners en liefhebbers in verrukking brengt.

Een slokje van deze bourbon onthult een ongeëvenaarde smaakervaring die de rijke geschiedenis en innovatieve technieken weerspiegelt die aan de productie vooraf zijn gegaan.

Proefnotitie

Kleur: Donker goud.

Neus: Zoetig, fruitige tonen van rijpe kersen, geroosterde pecannoten, houtrook, tabak, bruine suiker.

Smaak: Ietwat zoet, fruitige tonen van kersen en geroosterde kokosnoten, kaneel, piment, zwarte thee.

Afdronk: Middellang, zoet, hints van kaneel.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Yellow Rose Distilling