The Macallan 12 Years Old Colour Collection maakt deel uit van een speciale serie die de compromisloze toewijding van The Macallan aan natuurlijke kleur en zorgvuldige sherryrijping viert. De distilleerderij in Speyside staat al generaties lang synoniem voor uitzonderlijke vatkwaliteit en precieze rijping. Voor deze botteling worden Amerikaanse eiken vaten gebruikt die eerder in Jerez de la Frontera op smaak zijn gebracht met sherrywijn. Een discreet aandeel Europees eiken vult de rijping aan en zorgt voor extra structuur en diepte.


Als laatste botteling in de serie heeft de Macallan 12 Years Colour Collection 0,7 l de lichtste natuurlijke kleur in de reeks, een elegante gouden eik, die uitsluitend ontstaat door de vatrijping. De verpakking is ontworpen in samenwerking met kunstenaar en grafisch ontwerper David Carson, die Albariza-krijt uit Jerez gebruikte als ontwerpelement. Het iconische Easter Elchies House, de spirituele thuisbasis van The Macallan, is naast de whisky afgebeeld. Deze Speyside Single Malt Scotch Whisky 40% combineert culturele inspiratie met de traditionele kunst van het rijpen en wordt geleverd in een geschenkdoos.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud.

Neus: Zoet eikenhout, citroenschil, vanillegebak, peer.

Smaak: Stroopkoekje, citruskwark, boomgaardfruit, vleugje nootmuskaat.

Afdronk: Middellang, zoet eiken, citruszeste, evenwichtig, Langs.

The Macallan 12 Years Old Colour Collection Highland Single Malt past perfect bij citroentaart, vanilletaart of zachte kaas, omdat de citrus- en vanilletonen de aroma's elegant aanvullen. Hij past ook goed bij gebraden kip met kruiden of kalfsvlees, waarbij het zoete eikenhout diepte toevoegt. Netjes geserveerd in een neusglas ontvouwt deze Sherry Seasoned American Oak Single Malt zijn fijne balans van fruit, zoetheid en houtstructuur en zorgt hij voor een evenwichtige, Langslepende smaakervaring.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

The Macallan Distilleerders