e Weinhof Ulrich Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2023 is een frisse, rasgebonden witte wijn uit het hart van Zuidoost-Stiermarken die indruk maakt met zijn helderheid, fruit en levendigheid. Als klassieke DAC-wijn weerspiegelt hij perfect de oorsprong van Vulkanland Steiermark: minerale bodems, een koel microklimaat en zorgvuldige wijngaardwerkzaamheden geven deze Sauvignon Blanc zijn karakteristieke stijl.

De wijnstokken groeien op vulkanische Lagers waarvan de bodem bekend staat om zijn fijne structuur en natuurlijke mineraliteit. De jaargang 2023 werd met grote zorg gevinifieerd: Na de selectieve oogst vindt er een temperatuurgecontroleerde gisting plaats in roestvrijstalen tanks om de primaire aroma's van het druivenras zo goed mogelijk te bewaren. Het resultaat is een rechttoe rechtaan, fruitgedreven wijn met een helder profiel en een alcoholpercentage van 12,5% per volume - perfect voor liefhebbers van Stiermarkse frisheid en lichtheid.

De Weinhof Ulrich Sauvignon Blanc DAC 2023 is een gemakkelijk drinkbare, veelzijdige witte wijn met een modern karakter, ideaal voor dagelijks gebruik en als begeleider van gerechten.

Proefnotitie

In het glas heeft de wijn een lichte, groengele kleur met een kristalheldere glans. De neus wordt gedomineerd door aroma's van kruisbessen, verse kruiden, citroenschil en groene peper, vergezeld van delicate tonen van witte bloemen en een vleugje exotisch fruit. In de mond is de wijn lichtvoetig, levendig en precies, met duidelijke zuren, delicate mineraliteit en een frisse, aromatische afdronk die uitnodigt om nog een slokje te nemen.

De Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2023 is een uitstekende begeleider van lichte salades, geitenkaas, gestoomde vis, zeevruchten, maar ook van Aziatische gerechten met citroengras of koriander. Hij is ideaal als aperitiefwijn en moet worden geserveerd bij 8-10 °C - voor een frisse, Stiermarkse plezierbeleving met typiciteit, helderheid en levendige elegantie.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Weinhof Rupert, Karin en David Ulrich, Plesch 26, 8354 St. Anna / Aigen, Oostenrijk, wein@weinhof-ulrich.at

Fabrikant/distilleerderij:

Weinhof Ulrich

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)