De Tomatin distilleerderij, gelegen aan de oostelijke rand van het Monadhliath gebergte, biedt perfecte omstandigheden voor de productie van whisky. Het water dat wordt gebruikt om Tomatin whisky te maken, is afkomstig van de Alt-na-Frith Burn, die door de nabijgelegen heuvels stroomt en bekend staat om zijn zuiverheid.

Een nieuw hoogtepunt verrijkt het kernassortiment Highland single malt whisky's: de Tomatin 12 Years Old Sherry Cask. Deze whisky is gebaseerd op de klassieke Tomatin 12 Year Old en ontwikkelt zijn complexe aroma's en smaken door twaalf jaar rijping op sherryvaten. Het opvallende design van de nieuwe editie, met een helderrode buitenkant en elegante gouden folie-accenten, weerspiegelt de gelaagde smaken die het hout tijdens het rijpingsproces aan de whisky afgeeft.

Deze single malt wordt gelanceerd op 20 mei 2024 en breidt het bekroonde kernassortiment van de distilleerderij uit tot een totaal van zes bottelingen. Elk van deze bottelingen is gerijpt in verschillende soorten vaten en heeft daardoor zijn eigen karakter.

Tomatin 12 Years Old Sherry Cask belichaamt uitzonderlijk vakmanschap, diepgewortelde traditie en de hoge kwaliteit van Highland malt whisky. De rijke smaken, die worden versterkt door de sherryvaten, maken het een speciale traktatie voor kenners en liefhebbers.

Onderscheidingen:

- GOUD op de World Spirits Competition Singapore 2024

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Zoete tonen, gekarameliseerde appels, fruitige tonen van rijpe peren, citrusschillen, sinaasappelschillen en abrikozen, hints van leer.

Smaak: Fluweelzacht, zoet van manuka honing, gedroogd fruit, noten.

Afdronk: Langs, verwarmend, zoet kaneelkruid.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: The Tomatin Distillery Co Ltd, 27 Rue Nicolo, 75116, Parijs, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

De Tomatin distilleerderij

Voedingswaardetabel: