Hyde Irish Whiskey wordt gerijpt in het schilderachtige landschap en het gematigde klimaat van County Cork aan de kust van de Wild Atlantic Way in het zuidwesten van Ierland, waar een kustgebied een uniek microklimaat biedt met warme zomers en milde winters. De warme Atlantische stroming creëert de ideale omstandigheden voor het rijpen van de HYDE-whiskyvaten en het microklimaat aan de oceaan is perfect gematigd. Deze regio, met een van de zachtste en meest evenwichtige klimaten in West-Europa, bevordert de speciale kwaliteit van de whisky.

Nadat de whisky eerst is gerijpt in vers verkoolde ex-bourbon vaten, krijgt hij een speciale tweede rijping in Franse witte eiken Calvados vaten van de gerenommeerde, door een familie gerunde Garnier Calvados distilleerderij in Normandië. Dit uitgebreide proces, dat Hyde Irish Whiskey zijn onmiskenbare karakter en smaak geeft, zorgt voor een complexe verscheidenheid aan aroma's die zowel kenners als fijnproevers weten te waarderen.

Omdat Hyde Irish Whiskey de traditie van de Ierse whiskeyproductie combineert met de kunst van het rijpen in Franse vaten, biedt het een uitzonderlijke smaakervaring.

Proefnotitie

Kleur: Licht amber.

Neus: Appeltonen, citrusvruchten, peren, amandelen.

Smaak: Romig, perziken, peren, abrikozen, vanille, bakkruiden.

Afdronk: Langs, toffee, vanille.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: spirits company gmbh, Hochstraße 17, 4731 Prambachkirchen, Oostenrijk, office@spirits-company.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hyde Ierse whiskey