In 1790 vroeg de 25-jarige George Sandeman, zoon van een rijke Schotse timmerman, zijn vader om een lening van £300. Hij wilde zich als wijnhandelaar vestigen in Londen. Zijn doel was om zich als wijnhandelaar in Londen te vestigen. George Sandeman richtte vervolgens het bedrijf Sandeman op, dat Spaten uitgroeide tot een van 's werelds grootste leveranciers van port en sherry.

Vanaf het begin specialiseerde Sandeman zich in de productie van en handel in port en sherry. In tegenstelling tot tegenwoordig runde hij zijn bedrijf niet vanuit zijn eigen kantoren, maar vanuit Tom's Coffee House in Birchin Lane in Londen. In die tijd werden zaken vaak gedaan op basis van een "herenwoord". George Sandeman verwierf al snel een uitstekende reputatie, die het bedrijf Sandeman vandaag de dag nog steeds kenmerkt.

Sandeman 40 Years Old TAWNY Porto is een exquise cuvée gemaakt van de druivensoorten Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão en Touriga Franca. Gemaakt volgens de traditionele Porto wijnmethode, worden de handgeplukte druiven ontsteeld en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. Maceratie op de schillen zorgt voor de beste smaken en structuren.

De toevoeging van wijnalcohol op het optimale moment zorgt voor een perfecte balans tussen body en bouquet. Na de oogst rijpen de wijnen in de historische eikenhouten vaten van het Sandeman wijnhuis in Vila Nova de Gaia. In de loop der jaren worden de geselecteerde wijnen voor deze uitzonderlijke tawny regelmatig geproefd en verfijnd.

De uiteindelijke blend bestaat uit wijnen die tussen de 30 en 55 jaar oud zijn, waardoor een kenmerkende, diepe en elegante Porto ontstaat die wordt gekenmerkt door zijn complexiteit, unieke identiteit en karakteristieke stijl.

Proefnotitie

Diep amberkleurig in het glas. Rijk aan vanilletonen, honing en eikenhout in de neus. Zacht, evenwichtig in de mond, smaken van gedroogd fruit, noten en specerijen. Langs afdronk.

Restsuiker: 125 g/l

Serveertemperatuur: 14-16 °C

Een complexe portwijn die kan worden gedronken op zichzelf of in combinatie met koffie, chocolade en sigaren. Ook ideaal bij notige desserts, intense kazen en zoete desserts.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Wenen, Oostenrijk, info@mounier.at

Fabrikant/distilleerderij:

Sogrape Vinhos

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)