In 1790 vroeg de 25-jarige George Sandeman, zoon van een rijke Schotse timmerman, zijn vader om een lening van £300. Hij wilde zich als wijnhandelaar vestigen in Londen. Zijn doel was om zich als wijnhandelaar in Londen te vestigen. George Sandeman richtte vervolgens het bedrijf Sandeman op, dat Spaten uitgroeide tot een van 's werelds grootste leveranciers van port en sherry.

Vanaf het begin specialiseerde Sandeman zich in de productie van en handel in port en sherry. In tegenstelling tot tegenwoordig runde hij zijn bedrijf niet vanuit zijn eigen kantoren, maar vanuit Tom's Coffee House in Birchin Lane in Londen. In die tijd werden zaken vaak gedaan op basis van een "herenwoord". George Sandeman verwierf al snel een uitstekende reputatie, die nog steeds kenmerkend is voor het bedrijf Sandeman.

Sandeman 20 Years Old TAWNY Porto is een meesterlijke cuvée gemaakt van de druivensoorten Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca en Touriga Nacional. Geproduceerd volgens de traditionele Porto wijnmethode, worden de handgeplukte druiven ontsteeld en zachtjes gekneusd voor de gisting om de beste smaken te extraheren. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur met maceratie op de schillen. Wijnalcohol wordt toegevoegd op het ideale moment, zorgvuldig geselecteerd door de wijnmaker om de perfecte zoetheid en structuur te bereiken.

Na de oogst blijven de wijnen tot de lente in de Dourovallei en rijpen dan in de eeuwenoude eikenhouten vaten van het Sandeman wijnhuis in Vila Nova de Gaia. In de loop der jaren worden de wijnen voor deze speciale Tawny Port zorgvuldig geproefd, geanalyseerd en geperfectioneerd. De uiteindelijke blend bestaat uit een selectie van wijnen die tussen de 15 en 40 jaar oud zijn. Het resultaat is een expressieve 20 Years OLD TAWNY.

Proefnotitie

Diepe robijnrode tot amberkleur in het glas. Rijk en elegant in de neus, met tonen van gedroogde abrikozen. Elegant in de mond, gedroogd fruit, honingnoten, vanille, noten en specerijen. Lange afdronk.

Restsuiker: 115 g/l

Serveertemperatuur: 12-16 °C

Deze portwijn is een stijlvolle begeleider van foie gras, quiche met sterke kaas, hartige vol-au-vents of gegratineerde zeevruchten als hij licht gekoeld wordt geserveerd. Hij harmonieert perfect met desserts zoals crème brûlée, tarte tatin of gedroogd fruit en is ook ideaal als elegant aperitief.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Wenen, Oostenrijk, info@mounier.at

Fabrikant/distilleerderij:

Sogrape Vinhos

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)