CARM Rabigato White DOP Douro 2025 12,5% Vol. 0,75l

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Der CARM Rabigato White DOP Douro 2025 12,5 % ist ein eleganter Weißwein aus Portugal, der die charakteristischen Eigenschaften der autochthonen Rebsorte Rabigato eindrucksvoll zur Geltung bringt. In der 0,75 l Flasche präsentiert sich dieser reinsortige Douro Weißwein als authentischer Vertreter der renommierten DOP Douro und stammt vom angesehenen Weingut CARM – Casa Agrícola Roboredo Madeira, das für nachhaltigen Weinbau und hochwertige portugiesische Weine bekannt ist. Die Reben wachsen auf den schieferreichen Terrassen des Douro-Tals, wo große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht für eine langsame Reifung der Trauben sorgen. Dadurch entwickelt die Rebsorte Rabigato ihre typische Frische, elegante Säure und ausgeprägte Mineralität. Der Jahrgang 2025 überzeugt mit einer klaren Struktur, einer präzisen Aromatik und einem authentischen Ausdruck des einzigartigen Douro-Terroirs.

Der CARM Rabigato White DOP Douro 2025 begeistert mit seiner harmonischen Balance aus Frucht, Frische und Mineralität und zählt zu den charaktervollen Weißweinen aus dem Douro. Die schonende Vinifikation bewahrt die sortentypischen Eigenschaften der Rebsorte und sorgt für einen portugiesischen Weißwein, der sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter überzeugt. Seine elegante Stilistik, die lebendige Frische und die feine Mineralität machen ihn zur idealen Wahl für Liebhaber hochwertiger Douro Weißweine, die authentische Rebsorten und den unverwechselbaren Charakter portugiesischer Weine schätzen.

Proefnotitie

Im Glas präsentiert sich der CARM Rabigato White DOP Douro 2025 in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Birne und weißen Blüten, begleitet von feinen mineralischen Nuancen und einem Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, elegant und ausgewogen, mit einer saftigen Frucht, einer präzisen Säure und einer ausgeprägten Mineralität. Der Abgang ist trocken, frisch und lang anhaltend mit feinen Zitrus- und Kräuternoten.

Der CARM Rabigato White DOP Douro 2025 entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C. Er harmoniert hervorragend mit Austern, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, sommerlichen Salaten, hellem Geflügel oder mildem Ziegenkäse. Ebenso eignet sich dieser portugiesische Weißwein hervorragend als eleganter Aperitif oder als Begleiter leichter mediterraner Gerichte.