De CARM Rabigato White DOP Douro 2025 12,5 % is een elegante witte wijn uit Portugal, die de karakteristieke eigenschappen van de autochtone druivensoort Rabigato op indrukwekkende wijze tot hun recht laat komen. Deze puur uit één druivensoort gemaakte Douro-witte wijn, verpakt in een fles van 0,75 l, is een authentieke vertegenwoordiger van de gerenommeerde DOP Douro en is afkomstig van het prestigieuze wijnhuis CARM – Casa Agrícola Roboredo Madeira, dat bekend staat om zijn duurzame wijnbouw en hoogwaardige Portugese wijnen. De wijnstokken groeien op de leisteenrijke terrassen van de Douro-vallei, waar grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een langzame rijping van de druiven. Hierdoor ontwikkelt de Rabigato-druivensoort zijn typische frisheid, elegante zuurgraad en uitgesproken mineraliteit. De jaargang 2025 overtuigt met een heldere structuur, een nauwkeurig aroma en een authentieke uitdrukking van het unieke Douro-terroir.

De CARM Rabigato White DOP Douro 2025 weet te bekoren met zijn harmonieuze balans tussen fruit, frisheid en mineraliteit en behoort tot de karaktervolle witte wijnen uit de Douro. De zorgvuldige vinificatie behoudt de voor de druivensoort typische eigenschappen en zorgt voor een Portugese witte wijn die zowel als aperitief als veelzijdige begeleider bij de maaltijd overtuigt. Zijn elegante stijl, de levendige frisheid en de fijne mineraliteit maken hem tot de ideale keuze voor liefhebbers van hoogwaardige Douro-witte wijnen, die authentieke druivensoorten en het onmiskenbare karakter van Portugese wijnen waarderen.

Proefnotitie

In het glas presenteert de CARM Rabigato White DOP Douro 2025 zich in een heldere strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus ontvouwen zich frisse aroma's van citrusvruchten, groene appel, peer en witte bloemen, vergezeld van fijne minerale nuances en een vleugje verse kruiden. In de mond is hij levendig, elegant en evenwichtig, met sappig fruit, een precieze zuurgraad en een uitgesproken mineraliteit. De afdronk is droog, fris en langdurig met fijne citrus- en kruidtonen.

De CARM Rabigato White DOP Douro 2025 komt volledig tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 8–10 °C. Hij past uitstekend bij oesters, gegrilde vis, zeevruchten, sushi, zomerse salades, licht gevogelte of milde geitenkaas. Deze Portugese witte wijn is ook uitstekend geschikt als elegant aperitief of als begeleider van lichte mediterrane gerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, S.A., Rua de Calábria S/N, 5150-021 Almendra, Portugal

Fabrikant/distilleerderij:

CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, S.A.

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)