Suntory Hibiki Japanese Harmony 43% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Suntory Hibiki Japanese Harmony 43% vol. 0,7 l behoort tot de bekendste en meest gerenommeerde Japanse blended whisky’s ter wereld. Het merk Hibiki, waarvan de naam vertaald ‘resonantie’ of ‘klank’ betekent, staat sinds de introductie in 1989 voor de perfecte harmonie van de Japanse whiskykunst. De Hibiki Japanese Harmony wordt geproduceerd door het traditierijke huis Suntory, de oudste whiskyproducent van Japan. Voor deze premium blend worden zorgvuldig geselecteerde maltwhisky’s uit de distilleerderijen Yamazaki en Hakushu, evenals graanwhisky uit de Chita-distilleerderij, met elkaar gemengd. Het resultaat is een elegante en evenwichtige whisky die op indrukwekkende wijze de filosofie van Japanse precisie en vakmanschap weerspiegelt. De opvallende fles met zijn 24 facetten symboliseert de 24 seizoenen van de traditionele Japanse kalender en onderstreept de hoge eisen die aan design en kwaliteit worden gesteld.

Voor de Hibiki Japanese Harmony worden whisky’s van verschillende leeftijden en uit verschillende soorten vaten meesterlijk met elkaar gecombineerd. Naast Amerikaanse witte eikenhouten vaten, sherryvaten en de zeldzame Japanse Mizunara-eikenhouten vaten dragen talrijke zorgvuldig geselecteerde componenten bij aan de buitengewone complexiteit van de blend. Met een alcoholpercentage van 43 % Vol. is deze blended Japanse whisky bijzonder zacht, elegant en veelzijdig. De evenwichtige combinatie van fruitige, bloemige en kruidige tonen maakt hem tot een van de populairste Japanse whisky’s voor zowel beginners als kenners.

Proefnotitie

Kleur: goudkleurig amber.

Neus: Roos, lychee, honing, gekonfijte sinaasappelschil, rozemarijn en subtiel sandelhout.

Smaak: Honing, gekonfijte sinaasappelschil, witte chocolade, gedroogde abrikozen, subtiele eik en discrete Mizunara-kruiden.

Afdronk: Lang, zacht en harmonieus met zachte kruiden, edel hout en een subtiele zoetheid.

De Suntory Hibiki Japanese Harmony is uitstekend geschikt om puur te genieten, met een paar druppels water of als klassieke highball, zoals deze traditioneel in Japan wordt geserveerd. Deze blended Japanse whisky past ook uitstekend bij sushi, sashimi, yakitori, gegrilde vis, amandelgebak, witte chocolade of milde harde kaas. De meesterlijke combinatie van maltwhisky’s uit Yamazaki en Hakushu, grainwhisky uit Chita en de rijping in vaten van Amerikaans wit eiken, sherry en mizunara maken de Suntory Hibiki Japanese Harmony tot een icoon van de Japanse whiskykunst en tot een van de meest elegante blended whisky's ter wereld.