Weingut Goldenits Robert ligt in Tadten, genesteld in de grote Heideboden wijngaard. Deze regio ten oosten van het Neusiedl-meer profiteert van het Pannonische klimaat, dat ideale omstandigheden biedt voor het verbouwen van zeer rijpe druiven. Als traditioneel familiebedrijf cultiveert het wijnhuis 35 hectare wijngaarden. Rode wijn is goed voor 75% van het areaal, terwijl de overige 25% is gereserveerd voor witte wijn.

De druiven voor de Goldenits Robert Welschriesling Eiswein worden zorgvuldig met de hand geoogst en vervolgens 25 dagen in stalen tanks gefermenteerd om de Natürlich für uns te behouden. De wijnstokken gedijen op zwarte zandgrond, waaronder kiezelstenen in de ondergrond liggen. Na de gisting rijpte de wijn ook in stalen tanks om de frisheid en helderheid van de wijn te benadrukken. Tot slot werd de ijswijn gebotteld en verzegeld met een schroefdop.

Proefnotitie

Goudbruin in het glas. De neus onthult zoete toetsen vergezeld van exotische nuances van rijpe perzik. Zoet in de mond, maar toch perfect in balans en fruitig met uitgesproken perzikaroma's ondersteund door een fijne zuurgraad. Langs de afdronk.

Zuurgraad: 8,7 g/l

Restsuiker: 162 g/l

Drinktemperatuur: 8 °C

Combineert uitstekend met blauwe kaas, zoete desserts en vers fruit.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Goldenits Robert & Birgit GmbH, Untere Hauptstraße 8, 7162 Tadten, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Goldenits Robert & Birgit

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)