Zoco Pacharán is een gerenommeerd merk van sleepruimenjeneverlikeur dat de laatste jaren aan populariteit heeft gewonnen. Deze verfijnde en onderscheidende drank wordt geproduceerd in Navarra, Spanje - een regio waarvan de natuurlijke schoonheid en diepe tradities kenmerkend zijn voor de productie.

Het productieproces van Zoco Pacharán begint met de zorgvuldige selectie van de beste sleepruimenbessen. Deze worden grondig gewassen en voorzichtig gedroogd voordat ze gedurende enkele maanden worden gemacereerd in anijs van hoge kwaliteit. Na de rijping wordt het mengsel gefilterd, gebotteld en opnieuw enkele maanden laten rusten voordat de likeur zijn volle smaak bereikt en kan worden gedronken.

Een interessante historische anekdote is dat Zoco Pacharán in de 19e eeuw voor het eerst werd geproduceerd door monniken in de regio. Ze ontwikkelden een recept dat sleepruimen en anijs combineerde, waaraan ze genezende krachten toeschreven. Ondanks de moderne productietechnieken blijft Zoco Pacharán trouw aan zijn traditionele productie, waarbij de traditionele methoden van generatie op generatie worden doorgegeven.

Proefnotitie

Kleur: Rijk donkerrood.

Neus: Fris, fruit, kruiden, anijs.

Smaak: Licht bitter, zoet, anijs, fruit.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ambrosio Velasco S.A., Palacio de la Vega del Pozo s/n 31263 Dicastillo Navarra, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Ambrosio Velasco S.A.

Voedingswaardetabel: