Vijftien jaar geleden nam David Vitale, oprichter van de Starward distilleerderij, een baanbrekende en riskante beslissing die de identiteit van zijn whisky's voor altijd zou veranderen. In plaats van de traditionele route van rijping in bourbonvaten, koos hij er bewust voor om zijn distillaten te laten rijpen in rode wijnvaten uit de regio Melbourne. Vandaag de dag is Starward wereldwijd bekend en wordt het erkend als leider in de productie van whisky's die zijn afgewerkt op rode wijnvaten.

Maar de intrigerende vraag blijft: Wat zou er gebeurd zijn als Vitale destijds de traditionele weg was ingeslagen? Whiskyliefhebbers kunnen deze vraag nu zelf beantwoorden, want met Starward Bourbon Casks #2 biedt de distilleerderij een single malt aan die vijf jaar lang exclusief in bourbonvaten heeft gerijpt. Deze speciale editie bouwt voort op het succes van de eerste editie uit 2018, die snel was uitverkocht.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Tropisch fruit, beboterde toast, citrusfruit.

Smaak: Tropische smaken, beboterde toast, citroencrème, zoete specerijen.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Starward distilleerderij