De Ferrari PERLÉ Brut 2018 is een mousserende vintage wijn van de hoogste elegantie van het gerenommeerde huis Ferrari Trento, dat al sinds 1902 synoniem is voor uitstekende mousserende wijnen die worden geproduceerd volgens de klassieke methode. Met een alcoholpercentage van 12,5% vol. en een delicate perlage is deze verfijnde Trentodoc een schoolvoorbeeld van Italiaans vakmanschap en Alpine frisheid. Het is gebaseerd op pure Chardonnay van hooggelegen wijngaarden in Trentino, waar koele nachten en zonnige dagen de ideale omstandigheden bieden voor frisse zuren en elegante smaken.

Ferrari PERLÉ Brut wordt gevinifieerd volgens de Metodo Classico (klassieke gisting op fles) en rijpt minstens 60 maanden op de wijnmoer voor hij wordt gedegorgeerd. Deze langere rijping geeft de mousserende wijn diepte, complexiteit en een zijdezachte textuur. Als vintage product weerspiegelt de 2018 de kenmerken van een uitstekend oogstjaar - helder, precies en harmonieus. De stijlvolle geschenkdoos maakt het ook de perfecte keuze voor feestelijke gelegenheden of als een geschenk van hoge kwaliteit.

Proefnotitie

In het glas is de Ferrari PERLÉ Brut briljant goudgeel met een fijne, lang aanhoudende perlage. De neus onthult complexe aroma's van gele appel, gekonfijte citroen, witte bloemen en een vleugje geroosterde amandelen. Elegant en zacht in de mond met een fijne mineraliteit, delicate briochearoma's en een levendige frisheid. De afdronk is Langs, complex en wordt gekenmerkt door een perfecte balans tussen fruit, zuurte en rijpheid.

Restsuiker: 6,5 g/liter

PERLÉ Brut is ideaal als elegant aperitief, maar harmonieert ook perfect met verfijnde gerechten - bijvoorbeeld met zeevruchten, sint-jakobsschelpen, gebakken vis of gevogelte in lichte sauzen. Het volle aromatische effect ontvouwt zich ook bij romige risotto, zachte kaas of fijne sushi. De stijlvolle geschenkdoos maakt het een perfect cadeau voor speciale momenten, feestelijke avonden en liefhebbers van uitstekende mousserende wijnen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com

Fabrikant/distilleerderij:

Ferrari Fratelli Lunelli

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)