Het wijnhuis Kracher ligt in de regio "Seewinkel" in Burgenland in Oostenrijk. Dankzij het warme en vochtige klimaat, de verdamping uit het meer en de avondnevel zijn de omstandigheden hier ideaal voor Botrytis cinerea, de basis voor uitstekende zoete wijnen zoals Beerenauslesen en Trockenbeerenauslesen. Gerhard Kracher runt de wijnmakerij nog steeds met dezelfde toewijding. Naast de beroemde Trockenbeerenauslesen biedt het wijnhuis ook Beerenauslesen, Auslesen, ijswijn en kleine hoeveelheden droge witte en rode wijn aan en wordt het beschouwd als een van de bekendste wijnhuizen in Oostenrijk.

Liliac & Kracher Ice Wine is gemaakt van 100% Feteasca Regala druiven. Hij rijpt in stalen tanks, gevolgd door 4 maanden rijping, waarin de wijn zijn karakteristieke smaken en fijne balans ontwikkelt. Na deze rijpingsperiode wordt de wijn gebotteld en verzegeld met een natuurlijke kurk.

Proefnotitie

Licht goudgeel in het glas. Zoete aroma's van exotisch fruit, steenfruit en tonen van weidekruiden in de neus. Geconcentreerd in de mond, heerlijk fruitig, honingnoten, kruiden, verder exotische tonen van ananas. Lange afdronk, fruitig en zoet.

Restsuiker: 153,0 g/l

Zuurgraad: 7,2 g/l

Drinktemperatuur: 10-12 °C

Deze wijn is een uitstekende begeleider van crème brûlée, pannenkoeken met abrikozenjam en blauwe kaas. Serveer Liliac & Kracher Ice Wine goed gekoeld.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Kracher Fine Wine GmbH, Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, Oostenrijk, office@kracherfinewine.at

Fabrikant/distilleerderij:

WIJNMAKERIJ KRACHER

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)