Ann-Katrin en Johann Dallmeyer, broers en zussen en oprichters van NORK, zetten zich sinds 2016 in om schnaps weer sociaal aanvaardbaar te maken. Met hun hechte band en langdurige vriendschap werken ze aan de herinterpretatie van de traditionele gedistilleerde drank en brengen ze een frisse wind door het landschap van gedistilleerde dranken. De focus ligt op het ontwikkelen van innovatieve likeuren die Korn in een moderne context presenteren en de verouderde perceptie van deze categorie doorbreken.

De basis voor deze likeur is NORK Korn, die samenkomt met het appelsap van Klimaapfel. De boodschap achter Klimaapfel is "gehavend, maar niet knock-out", omdat 2e keus appels hier een nieuwe bestemming krijgen. Hoewel deze appels visuele defecten hebben zoals kleine deukjes, bieden ze dezelfde premium smaak en kwaliteit als 1e keus appels. Het uiterlijk van appels bepaalt vaak hun waarde, hoewel de interne kenmerken onveranderd blijven.

Het sap van klimaatappels is daarom niet alleen overtuigend qua smaak, maar is ook een voorbeeld voor duurzaamheid. In combinatie met NORK Doppelkorn ontstaat een hoogwaardig product dat zich kenmerkt door bijzondere smaaknuances. Omdat dit een natuurproduct is, wordt schudden voor het drinken aanbevolen.

Deze likeur is gelimiteerd tot 1000 flessen.

Proefnotitie

Kleur: Goud.

Neus: Verse appels, kaneel.

Smaak: Vers appelsap, kaneel, limoen.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: NORK GmbH & Co. KG, Kreuzstraße 87, 28203 Bremen, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Nork