Het verhaal van het Argentijnse wijnhuis Puro begon in de late jaren 1990, toen Dieter Meier, leadzanger van het Zwitserse popduo YELLO, 380 hectare land verwierf. Op ongeveer 120 hectare plantte hij klassieke Argentijnse druivenrassen zoals Malbec en Cabernet Sauvignon. Meier heeft zich altijd gericht op het authentiek weergeven van de unieke kenmerken van de inheemse druivensoorten. Het wijnhuis ligt in Agrelo Alto, ten zuiden van Mendoza en aan de voet van de Andes, waar steenachtige, mineraalrijke bodems ideale omstandigheden bieden voor wijnbouw. De hoogte van meer dan 1000 meter, in combinatie met de intense hitte, zorgt voor fijne fruitsmaken en een Langs rijping van de druiven. Puro concentreert zich voornamelijk op Zuid-Amerikaanse druivenrassen zoals Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot.

Puro Corte is een evenwichtige rode wijn gemaakt van een blend van druivenrassen: 50% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon en 15% Cabernet Franc. Met een rijpingspotentieel tot 2030 biedt deze wijn de mogelijkheid om zich verder te ontwikkelen en aan complexiteit te winnen. De natuurlijke kurk zorgt voor een goede rijping en behoud van de smaken.

Proefnotitie

Donkerrood met violette reflecties in het glas. Intense en complexe neus van donkere pruimen en zwarte bessen, vanille en eikenhoutkruiden. Krachtig, sappig en vol in de mond, zacht rijpe tannines, vers fruit en houtnuances. Langs afdronk.

Drinktemperatuur: 15-18 °C

Deze rode wijn past heel goed bij gebraden lams- en rundvlees, maar ook bij stevige stoofpotten en pittige kazen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com

Fabrikant/distilleerderij:

Ojo de Vino

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)