Sinds 1635, toen Andrea Bottega begon met het verbouwen van wijnstokken in de heuvels bij Refrontolo, is de familie Bottega zich blijven ontwikkelen. Na het verbouwen van hun eigen land, zorgde Aldo Bottega voor een revolutie in de grappaproductie door de eerste single-variietal grappa te introduceren. Distilleria Bottega, dat hij in 1977 oprichtte, is nu gevestigd in een gerenoveerde 17e-eeuwse boerderij in Bibano di Godega di Sant'Urbano, omringd door 10 hectare wijngaarden.

De keuze van de grondstoffen speelt een doorslaggevende rol bij de productie van wodka, omdat het een grote invloed heeft op de kwaliteit van het eindproduct. Daarom wordt wodka Bottega verkregen door fermentatie van een infusie van suiker die uitsluitend afkomstig is van puur graan. Deze edele grondstof geeft het distillaat een sterke en karaktervolle expressie. Even belangrijk zijn de distillatietechnieken, die aanzienlijk bijdragen aan de kwaliteit van de wodka.

Wodka Bottega ondergaat vijf distillatiefasen, waardoor de aromatische eigenschappen van de grondstof optimaal worden geëxtraheerd en er een rijk, complex distillaat ontstaat. Tot slot wordt de wodka verrijkt met zuiver Alpenwater en zorgvuldig gefilterd om onzuiverheden te verwijderen die het organoleptische profiel zouden kunnen beïnvloeden.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Schoon, aangenaam, delicaat citrusfruit, balsamico toetsen.

Smaak: Zacht, rond, granen, citrusaroma's.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italië, info@bottegaspa.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega

Gemaakt van:

• Korn