Château Mont-Redon is een van de meest gerenommeerde wijndomeinen in de Châteauneuf-du-Pape regio en kan terugkijken op een lange traditie die teruggaat tot 1344. Sinds 1923 is het domein in handen van de familie Abeille en Fabre, die duurzame wijnbouw en hoge kwaliteitsnormen hoog in het vaandel hebben staan. De wijngaarden beslaan 186 hectare en worden Prager door de beroemde kiezelbodems ("galets roulés"), die de wijnstokken ideale groeiomstandigheden bieden. Château Mont-Redon verbouwt verschillende traditionele druivenrassen zoals Grenache, Syrah en Mourvèdre.

De Châteauneuf-du-Pape cuvée van Château Mont-Redon is het vlaggenschip van het domein en vertegenwoordigt het beste van de regio. Zorgvuldige handarbeid in de wijngaard, zoals snoeien en oogsten, garandeert de kwaliteit van elke wijnstok en drukt de pure identiteit van het terroir uit. De cuvée bestaat voornamelijk uit Grenache Noir, Syrah en Mourvèdre, aangevuld met andere regionale druivenrassen. De wijn ontwikkelt fruitige en licht gebrande smaken vanaf het derde jaar, bereikt zijn volledige rijpheid tussen het vijfde en achtste jaar en kan nog langer gedronken worden als hij goed bewaard wordt.

Onderscheidingen:

- 94/100 punten van Bettane et Desseauve

- 92-94/100 punten van Jeb Dunnuck

Proefnotitie

Rijk kersenrood in het glas. Zeer warm en fruitig in de neus met een slanke body. In de mond zijn verschillende smaken merkbaar, bramen, leer, potlood, tabak en peper. Langs afdronk.

Restsuiker: 2,2 g/l

Zuurgraad: 5,4 g/l

Drinktemperatuur: 16-18°C

Combineert uitstekend met pastagerechten, gebraden lamsvlees met ratatouille, wild en sterke kazen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Kasteel Mont-Redon

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)