Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. ligt in het hart van Piemonte, om precies te zijn in Piobesi d'Alba, in het centrum van de regio waar enkele van de beste Piemontese wijnen vandaan komen. Het is een van de oudste en meest traditionele distilleerderijen in Piemonte, waardoor het een speciale plaats inneemt in de Italiaanse distilleercultuur.

Vanwege deze Langs traditie en de historische waarde is Sibona in het bezit van de prestigieuze "Licenza di Distillazione No. 1". Deze zeldzame distilleerderijvergunning wordt door de Italiaanse belastingdienst alleen toegekend aan distilleerderijen die zich onderscheiden door hun uitzonderlijke geschiedenis en consistente kwaliteit. Distilleria Sibona belichaamt dus niet alleen vakmanschap, maar ook de erfenis van een eeuwenoude traditie die voortduurt in de productie van producten van topkwaliteit.

Sibona Grappa di Dolcetto wordt gedistilleerd uit zorgvuldig geselecteerde druivendraf van de Dolcetto druivensoort. Al voor de druivenoogst selecteert Sibona de beste Dolcetto druiven om ervoor te zorgen dat alleen grondstof van hoge kwaliteit wordt gebruikt voor de productie van grappa. Deze zorgvuldige selectie onderstreept de speciale kwaliteit van deze grappa en geeft het zijn karakteristieke, volle smaak.

De nauwkeurige selectie en het voorzichtige distillatieproces maken van Grappa di Dolcetto een product dat zowel de typische kenmerken van de Dolcetto-druif behoudt als de ambachtelijke traditie van de distilleerderij weerspiegelt. Dit maakt het een uitzonderlijk genot dat op indrukwekkende wijze de vaardigheid en zorg achter elke fles laat zien.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Intens, frisse draf.

Smaak: Zacht, rond, Dolcetto druiven.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Sibona S.p.A., Via Castellero, 5, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Sibona