Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. ligt in het hart van Piemonte, om precies te zijn in Piobesi d'Alba, in het centrum van de regio waar enkele van de beste Piemontese wijnen vandaan komen. Het is een van de oudste en meest traditionele distilleerderijen in Piemonte, waardoor het een speciale plaats inneemt in de Italiaanse distilleercultuur.

Vanwege deze Langs traditie en de historische waarde is Sibona in het bezit van de prestigieuze "Licenza di Distillazione No. 1". Deze zeldzame distilleerderijvergunning wordt door de Italiaanse belastingdienst alleen toegekend aan distilleerderijen die zich onderscheiden door hun uitzonderlijke geschiedenis en consistente kwaliteit. Distilleria Sibona belichaamt dus niet alleen ambachtelijke uitmuntendheid, maar ook de erfenis van een eeuwenoude traditie die wordt voortgezet in de productie van producten van topkwaliteit.

De "Grappa Piemontese di Brachetto" wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Brachetto druivendraf, afkomstig van vers geoogste druiven. Deze druiven worden tijdens de oogst zorgvuldig geselecteerd door Antica Distilleria Sibona om de hoogste kwaliteit te garanderen. De distillatie wordt volledig intern uitgevoerd met behulp van traditionele koperen distilleerkolven.

Na de distillatie rijpt de grappa voor een lange periode in roestvrijstalen vaten, zodat het zijn finesse en balans volledig kan ontwikkelen. Dit nauwgezette vakmanschap zorgt voor een product dat zowel de elegantie van de Brachetto-druiven als de ambachtelijke traditie van de Sibona distilleerderij weerspiegelt.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Bloemen, citrustonen.

Smaak: Mild, aromatisch, fruitsmaken.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Sibona S.p.A., Via Castellero, 5, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Sibona