Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. ligt in het hart van Piemonte, om precies te zijn in Piobesi d'Alba, in het centrum van de regio waar enkele van de beste Piemontese wijnen vandaan komen. Het is een van de oudste en meest traditionele distilleerderijen in Piemonte, waardoor het een speciale plaats inneemt in de Italiaanse distilleercultuur.

Vanwege deze Langs traditie en de historische waarde is Sibona in het bezit van de prestigieuze "Licenza di Distillazione No. 1". Deze zeldzame distilleerderijvergunning wordt door de Italiaanse belastingdienst alleen toegekend aan distilleerderijen die zich onderscheiden door hun uitzonderlijke geschiedenis en consistente kwaliteit. Distilleria Sibona belichaamt dus niet alleen uitmuntend vakmanschap, maar ook de erfenis van een eeuwenoude traditie die voortduurt in de productie van producten van topkwaliteit.

De ambachtelijke bier-eau-de-vie Sibona Distillato di Birra 2.1 is een hoogwaardige eau-de-vie gedistilleerd uit met de hand gebrouwen, ongefilterd Italiaans dubbelmoutbier (doppio malto) in koperen distilleerketels. Daarna rijpt hij in roestvrijstalen vaten. De bier-eau-de-vie wordt duidelijk gekenmerkt door het dubbelmoutbier dat als basisproduct dient. De cijfers 2.1 in de naam staan voor het dubbelmoutbier (2) en het licentienummer (1) van de Sibona distilleerderij, die bekend staat om traditioneel vakmanschap en de hoogste kwaliteit.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud

Neus: Hop, mout.

Smaak: Fruitig, bloemig.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Sibona S.p.A., Via Castellero, 5, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Sibona