De Clase Azul Tequila Añejo is een meisterwerk van de Mexicaanse distilleerkunst en is een van de meest exclusieve bottelingen in het premiumsegment. Deze añejo tequila wordt gemaakt van 100% blauwe Weber agave, die minstens acht jaar in de zon rijpt op de hoogten van Jalisco, Mexico. Hij belichaamt de hoogste kwaliteit, diepgewortelde traditie en vakkundig vakmanschap. Na de uitgebreide oogst en het traditionele kookproces in stenen ovens wordt de tequila dubbel gedistilleerd in kleine batches en vervolgens minstens 25 maanden gelagerd in zorgvuldig geselecteerde Amerikaanse eiken vaten.

Dit lange rijpingsproces geeft het distillaat een opmerkelijke complexiteit, zachtheid en aromatische diepte die alleen kan worden bereikt door geduld en uitstekend vakmanschap. Het elegante, zoete en kruidige karakter wordt benadrukt door fijne houttonen, rijp fruit en donkere specerijen. De iconische fles - uitvoerig handgemaakt van keramiek en beschilderd door Mexicaanse ambachtslieden - benadrukt het unieke karakter van deze editie en maakt het een echt collector's item. De presentatie in de hoogwaardige geschenkdoos rondt het exclusieve totaalplaatje in stijl af.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met gouden reflecties.

Neus: Complex en warm, met aroma's van gedroogde vijgen, vanille, geroosterd eikenhout, toffee, pure chocolade en een vleugje kaneel.

Smaak: Vol, zacht en elegant met tonen van gekarameliseerde agave, geroosterde noten, sinaasappelschil, honing, espresso en fijne tabakskruiden.

Afdronk: Zeer Langs, fluweelzacht en gestructureerd met door eikenhout geaccentueerde zoetheid, kruiden en een edele, warme afdronk.

De Clase Azul Añejo mag alleen puur worden gedronken op kamertemperatuur - in een kristallen glas of copita om de fijne smaken naar voren te laten komen. Als digestief, meditatieve solist of als onderdeel van een exclusieve proeverij onthult hij zijn volledige klasse. Op culinair gebied harmonieert hij perfect met fijne donkere chocolade, nootachtige desserts, gerookte kaas of fijne wildgerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Clase Azul Euope S.L., Pz. De Villafranca de los Barros, 28034 Madrid, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Clase Azul