In 1975 begon Gérard Bertrand met de druivenoogst op Château de Villemajou in de Corbières, waar hij zijn passie voor wijn ontdekte. Twaalf jaar lang vervolmaakte hij zich naast zijn vader Georges Bertrand, totdat de vierde generatie de erfenis eindelijk voortzette. Na de tragische dood van zijn vader in 1987 nam Gérard Bertrand de leiding van het Domaine de Villemajou over en richtte hij het wijnbedrijf Gérard Bertrand op. De Gérard Bertrand Groep bestaat uit 16 wijndomeinen en 16 châteaux langs de Middellandse Zeekust van Frankrijk, met een totale oppervlakte van 850 hectare. Een deel van de handgeplukte druiven rijpt in Bordeaux vaten van 225 liter, terwijl de rest wordt opgeslagen in roestvrijstalen tanks.

Gérard Bertrand Château L'Hospitalet La Clape maakt indruk met een elegant, droog smaakprofiel dat imponeert met zijn uitzonderlijk lage restsuikers. De krachtige cuvée is gemaakt van de druivenrassen Bourboulenc, Roussanne, Vermentino en Viognier en weerspiegelt de onmiskenbare charme van de Oude Wereld.

De witte wijn profiteert aanzienlijk van het mediterrane klimaat van de Languedoc, waar de druiven perfect rijpen onder warme omstandigheden en een hoog mostgewicht bereiken. Na een zorgvuldige oogst worden de druiven snel verwerkt, voorzichtig gekneusd en gefermenteerd bij gecontroleerde temperaturen in grote eikenhouten vaten. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden in Franse eiken vaten voordat hij wordt gebotteld en verzegeld met een natuurlijke kurk.

Proefnotitie

Lichtgeel in het glas. Een fruitige neus van rijpe papaja's, Gallia meloenen en guaves, vergezeld van notenchocolade en vanille. Droog, evenwichtig in de mond, rijpe ananas, papaja, guave, geroosterde hazelnoten, chocolade en vanille. Langs fruitige nasmaak van papaja's en Gallia meloenen.

Serveertemperatuur: 11-13 °C

Een uitstekende begeleider van pompoenpuree, spaghetti en kikkererwtencurry.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com

Fabrikant/distilleerderij:

Gérard Bertrand

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)