Moët & Chandon werd in 1743 opgericht door Claude Moët in Épernay, Frankrijk en heeft zich ontwikkeld tot een toonaangevende naam op de champagnemarkt. Jean-Remy Moët, een afstammeling van de stichter, kocht in 1794 het voormalige klooster van Hautvillers, waar de monnik Dom Pérignon zijn baanbrekende champagneproductietechnieken ontwikkelde. Dit was een beslissende stap die de kwaliteit en reputatie van Moët & Chandon verder verstevigde.

De associatie met historische figuren zoals Napoleon Bonaparte, een goede vriend van Jean-Remy Moët, hielp de champagne bekendheid te geven op internationale campagnes en vergrootte zijn populariteit wereldwijd. Moët & Chandon bleef altijd gevestigd in Épernay en werd synoniem voor champagne van hoge kwaliteit.

1987 was een andere mijlpaal toen Moët Hennessy fuseerde met Louis Vuitton tot de luxegoederengroep LVMH, die nu wereldwijd bekend staat om zijn exclusieve producten.

Moët Nectar Impérial van Moët & Chandon is de perfecte synthese van stralende fruitigheid en elegante rijpheid. Deze champagne combineert een indrukwekkende selectie van meer dan 100 wijnen, voornamelijk van de druivenrassen Pinot Noir, Meunier en Chardonnay, en biedt zo een rijke variëteit aan smaken en een diepe intensiteit. Na een zorgvuldige rijping wordt de Nectar Impérial gebotteld en verzegeld met een natuurlijke kurk.

De markiezin van Pompadour vatte ooit de essentie van champagne samen toen ze zei: "Champagne is de enige wijn ter wereld die elke vrouw mooi maakt."

Proefnotitie

Intens gouden kleur in het glas. In de neus een uitbarsting van exotisch fruit zoals ananas en mango, maar ook mirabelpruimen en abrikozen en een vleugje vanille. Het gehemelte is zeer weelderig, met een romige levendigheid van exotisch fruit zoals mango's, ananas, mirabelpruimen en abrikozen. Dit wordt gevolgd door de frisheid van grapefruit. Langs de afdronk.

Restsuiker: 45 g/l

Serveertemperatuur: 8-10 °C

Deze champagne past uitstekend bij foie gras, zalm in zoetzure saus, blauwe kaas, gele exotische vruchten, nougat en toffee, maar ook bij Indische en Chinese gerechten met noten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MOËT Hennessy ÖSTERREICH GMBH, Franz Josef Kai 47/5. OG, 1010 Wenen, Oostenrijk, kundenservice@moethennessy.com

Fabrikant/distilleerderij:

Moët & Chandon

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)