Het cultmerk Redbreast, dat oorspronkelijk in 1939 door de Jameson distilleerderij werd geproduceerd voor Gilbey's, heeft een lange en fascinerende geschiedenis. Oorspronkelijk sloeg Gilbey's de whiskey op in zijn eigen vaten, wat Redbreast zijn unieke kenmerken gaf. Deze whisky behoort tot de zeldzame categorie van single pot still whisky, een onafhankelijk genre naast blended en single malt whisky's.

Deze speciale vorm van whiskyproductie ontstond in Ierland in de 19e eeuw toen men een methode zocht om de hoge belastingen op mout te vermijden. Er wordt een mengsel van gemoute en ongemoute gerst gebruikt, wat de whiskey zijn onmiskenbare diepte en complexiteit geeft. Nadat Gilbey's in 1985 de productie staakte, verdween ook Redbreast tijdelijk van de markt. Het merk keerde echter terug en ontwikkelde zich tot een van de populairste Ierse whisky's.

De 18 jaar oude Redbreast is een meesterlijke creatie die een brug slaat tussen de 15 jaar oude en 21 jaar oude Redbreast. Hij is gerijpt in een zorgvuldig uitgebalanceerde combinatie van bourbonvaten, cream sherryvaten en ruby portvaten. Deze mix zorgt voor een gelaagde smaak die tonen van vanille, gedroogd fruit en specerijen harmonieus combineert. De Redbreast 18 is een echte traktatie voor kenners die de volle, rijke smaak van een traditionele Ierse whiskey waarderen.

Proefnotitie

Kleur: Goud.

Neus: Zwarte bessen, frambozen, kersen, vijgen, hazelnootchocolade, geroosterde amandelen.

Smaak: Vol, herfstfruit, Ingwerer, eikenhout, gedroogd fruit.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Midleton

Voedingswaardetabel: