Op het schilderachtige platteland van Riegersburg in Stiermarken is Alois Gölles de derde generatie van zijn familie die een traditioneel fruitteeltbedrijf runt. Nadat hij was afgestudeerd aan de gerenommeerde federale hogeschool voor wijn- en fruitteelt in Klosterneuburg, legde hij zich toe op het verfijnen van de oogst van appels, peren, pruimen en perziken van zijn ouders. In 1979 begon hij met het distilleren van fijne brandewijnen, gevolgd door de oprichting van zijn hoogwaardige azijnfabriek in 1984. Vandaag de dag omvat het assortiment een twintigtal fijne brandewijnen en evenzoveel soorten azijn, die regelmatig worden erkend.

De "Ron Johan Rum" wordt gekenmerkt door zijn unieke oorsprong: Hij wordt gedistilleerd in Stiermarken en de melasse die nodig is voor de productie komt uit Brazilië, Paraguay en de Dominicaanse Republiek. Een ander opvallend kenmerk van deze rum is het etiket op de fles, waarop de piraat Zwartbaard en de Oostenrijkse Erzherzog Johann zijn afgebeeld. De rum is ook opgedragen aan de laatste, wat het een speciale culturele en historische dimensie geeft.

Ron Johan Madeira Cask Rum is een uitzonderlijke biologische rum en een gelimiteerde speciale botteling van het jaar 2024. Deze fijne, gelaagde rum wordt gemaakt van hoogwaardige Paraguayaanse suikerrietmelasse en rijpt harmonieus gedurende meerdere jaren in Amerikaanse witte eiken vaten. Na deze lange rijping krijgt hij zijn verleidelijke finish in Madeira wijnvaten voor nog eens zeven maanden, wat hem extra complexiteit en een uniek smaakprofiel geeft.

Deze rum is wereldwijd gelimiteerd tot 1.335 flessen.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Fruitig, fris.

Smaak: Harmonisch, complex, bijzonder sappig, fruitige nuances, vleugje melasse.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Oostenrijk, obst@goelles.at

Fabrikant/distilleerderij:

David Gölles

Biologisch product:

AT-BIO-301