Domäne Wachau, gelegen in het meest gerenommeerde wijnbouwgebied van Oostenrijk, de Wachau, is een van de toonaangevende witte wijnproducenten van het land. Steile terrasvormige wijngaarden, een koel marginaal klimaat en kale primaire rotsbodems kenmerken de wijnen van de Wachau.

Een zachte en droge winter werd gevolgd door een koele lente met voldoende vocht, wat de wijnstokken ten goede kwam tijdens de hete zomerdagen. Ondanks een paar hagelbuien verliep het jaar over het algemeen goed tot de herfst.

De druiven voor deze Grüner Veltliner Steinfeder Gneis + Löss komen van verschillende wijngaarden langs de Donau in de Wachau. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst om een karakteristieke Wachauer wijnstijl met rijk fruit te verkrijgen. De wijngaarden worden duurzaam en in toenemende mate biologisch bewerkt, zonder gebruik van insecticiden en herbiciden. Na een zorgvuldige selectie en persing van de druiven in pneumatische tankpersen vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks.

Proefnotitie

Elegant groengeel in het glas. Fruitige neus van groene appels en kruisbessen, peperige tonen. Levendig in de mond, aangename zuurgraad en rijpe appels. Lange, elegante afdronk.

Restsuiker: 1,8 g/l

Drinktemperatuur: 8-10 °C

Geniet van deze Grüner Veltliner als aperitief.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Domäne Wachau eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Oostenrijk, office@domaene-wachau.at

Fabrikant/distilleerderij:

DOMÄNE WACHAU

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)