De Jin Jiji Darjeeling India Dry Gin, die wordt geproduceerd door Peak Spirits in India, maakt niet alleen indruk met zijn kwaliteit, maar ook met zijn culturele diepgang. De naam "Jiji" (uitgesproken als Jee-Jee) is afgeleid van het Hindi woord "Jijivisha", dat een onbedwingbare lust voor het leven en de vreugde van het zijn beschrijft. Deze filosofie wordt weerspiegeld in de zorgvuldige productie en de uitzonderlijke selectie van ingrediënten.

Deze handgemaakte gin, die in kleine batches wordt geproduceerd, wordt gekenmerkt door een heel bijzonder ingrediënt: de onmiskenbare Darjeeling-thee, de beroemdste thee van India die wereldwijd wordt gewaardeerd. Voor de productie wordt alleen hoogwaardige single estate thee van de hoogste kwaliteit FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1) gebruikt, wat de gin zijn opmerkelijke elegantie en verfijning geeft.

De thee die voor deze botteling wordt gebruikt, is afkomstig van de gerenommeerde Jungpana theeplantage, die bekend staat om zijn eersteklas teelt en traditionele verwerking. Naast deze eersteklas thee zorgen zorgvuldig geselecteerde botanische ingrediënten zoals jeneverbes, kardemom, kruidnagel, Ingwerer, koriander en verse citrusschillen voor een evenwichtig, gelaagd smaakprofiel.

Cashewnoten, engelwortel en orriswortel ronden de compositie af en geven de gin een zachte textuur en een subtiele bloemige noot. Deze unieke combinatie creëert een gin die niet alleen de essentie van de Indiase theecultuur weergeeft, maar ook verrukt met een harmonieuze balans van specerijen en frisheid.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Jeneverbes, munt, thee.

Smaak: Kruiden, specerijen, thee en citrustonen.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: 1423 Aps World Class Spirits, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Denemarken, orders@1423.dk

Fabrikant/distilleerderij:

Blauwe Oceaan Dranken