De Jin Jiji High Proof India Dry Gin, die wordt geproduceerd door Peak Spirits in India, maakt niet alleen indruk met zijn kwaliteit, maar ook met zijn culturele diepgang. De naam "Jiji" (uitgesproken als Jee-Jee) is afgeleid van het Hindi woord "Jijivisha", dat een onbedwingbare lust voor het leven en de vreugde van het bestaan beschrijft. Deze filosofie wordt weerspiegeld in de zorgvuldige productie en de uitzonderlijke selectie van ingrediënten.

Deze gin is een krachtige interpretatie van de klassieke India Dry Gin van het merk en biedt een intensere versie van het origineel met een verhoogd alcoholpercentage van maar liefst 57% vol. Net als zijn voorganger is deze botteling gemaakt van een zorgvuldige selectie van uitgelezen ingrediënten die de gin zijn onmiskenbare karakter geven.

De botanische ingrediënten zijn onder andere de aromatische Himalaya jeneverbes, de onvergelijkbaar geurige Indiase basilicum, de beroemde Darjeeling thee en delicate kamille, die samen zorgen voor een harmonieus maar complex smaakprofiel.

De distillatie wordt op traditionele wijze uitgevoerd in een koperen distilleerketel, waardoor de smaken bijzonder zacht worden geëxtraheerd en de subtiele nuances van de ingrediënten bewaard blijven. De combinatie van hoogwaardige ingrediënten, ambachtelijke expertise en het hogere alcoholpercentage resulteert in een gin die wordt gekenmerkt door opmerkelijke diepte en intensiteit, terwijl de elegantie van het origineel behouden blijft.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Bessen, kamille, kruiden.

Smaak: Fruitig, tulsibasilicum, honing.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: 1423 Aps World Class Spirits, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Denemarken, orders@1423.dk

Fabrikant/distilleerderij:

Blauwe Oceaan Dranken