De Tomintoul distilleerderij, gelegen in de Schotse Hooglanden in het Cairngorms National Park en genoemd naar het nabijgelegen dorp Tomintoul, opende haar deuren in 1964 en is nu eigendom van Angus Dundee Distillers.

Met 370 meter boven zeeniveau is Tomintoul de op één na hoogste distilleerderij van Schotland, alleen overtroffen door Braeval Distillery, die in 1973 werd opgericht. Hoewel het grootste deel van de 3,2 miljoen liter alcohol die jaarlijks wordt geproduceerd naar de Verenigde Staten wordt geëxporteerd voor blends, blijft Tomintoul speciale single cask bottelingen op de markt brengen.

Tomintoul 16 Year Old The Gentle Dram is een exquise single malt Scotch whisky die op meesterlijke wijze de zachte en milde signatuur van de Tomintoul distilleerderij combineert met de weelderige tonen van een Sauternes wijnvat. Na een uitgebreide rijping in ex-Bourbon Amerikaans eiken vaten, kreeg deze whisky een laatste afwerking in geselecteerde Sauternes wijnvaten, die gewaardeerd worden om hun rijke, zoete en complexe smaken.

Deze whisky is wereldwijd gelimiteerd tot 5.094 flessen.

Proefnotitie

Kleur: Goud.

Neus: Rijp geel fruit, sinaasappelmarmelade, robijnrode grapefruit, verse citroentaart.

Smaak: Kruidig, zoetig, gedroogde papaja's, Galia meloenen, acaciahoning, zoet soezendeeg, kardemom, hint van tabakskruiden.

Afdronk: Langs, fruitig na abrikozenjam en gebakken appels, geroosterd eikenhout.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

De distilleerderij van Tomintoul