De Tomatin distilleerderij, gelegen aan de oostelijke rand van het Monadhliath gebergte, biedt perfecte omstandigheden voor de productie van whisky. Het water dat wordt gebruikt om Tomatin whisky te maken komt van de Alt-na-Frith Burn, die door de nabijgelegen heuvels stroomt en bekend staat om zijn zuiverheid.

Tomatin Cù Bòcan is een Highland single malt whisky van de gerenommeerde Tomatin distilleerderij. Deze single malt is gemaakt van licht rokerige gerstemout en wordt gedistilleerd in beperkte batches tijdens de wintermaanden. Deze bottelingen zijn experimentele Highland single malts die de subtiliteiten van rook, de karakters van de verschillende vaten en het meesterschap van de rijping verkennen. Overigens komt de naam Cù Bòcan van een legendarische spookhond die in Tomatin rondspookt.

Cù Bòcan 12 Year Old brengt je in de sfeer van Schotse zomeravonden, vol warmte en gezelligheid rond het kampvuur. Deze uitzonderlijke whisky werd gerijpt in Caribische rumvaten en combineert frisse tonen van gegrilde ananas, gember en witte chocolade tot een harmonieuze smaakervaring.

Deze single malt maakt indruk met zijn natuurlijke kleur en de afwezigheid van chill filtratie, waardoor de aroma's en textuur in hun oorspronkelijke zuiverheid bewaard blijven.

Proefnotitie

Kleur: Goud.

Neus: Fruitig na gegrilde ananas, gembernoten, witte chocolade, zeezout.

Smaak: Gegrilde ananas, Ingwerer, turfrook, zeezout.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: The Tomatin Distillery Co Ltd, 27 Rue Nicolo, 75116, Parijs, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

De Tomatin distilleerderij

Voedingswaardetabel: