De distilleerderij van de familie Francoli in het Italiaanse Ghemme bestaat al sinds 1875 en is een van de grootste en bekendste distilleerderijen in Piemonte. Het was de eerste grappadistilleerderij die grappa produceerde zonder het milieu te schaden en die een CO2-neutrale balans garandeert. De kooldioxide-uitstoot tijdens het distilleren wordt gecompenseerd door herbebossing van het tropisch regenwoud in Costa Rica. De warmte voor het distillatieproces wordt bijvoorbeeld verkregen uit plantaardige brandstoffen. Het bedrijf is ook betrokken bij het "Impatto Zero" project en heeft een beschermd gebied van 340.000 vierkante meter in de bossen van Costa Rica verworven.

Luigi Francoli Grappa Oro di Barolo Riserva is een exquise grappa gedistilleerd uit verse pulp van de edele Nebbiolo druif. De pulp is afkomstig van enkele van de meest gerenommeerde wijngaarden in Piemonte, waaronder Barolo, La Morra, Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba en Verduno, en wordt onmiddellijk na het persen naar Francoli gebracht. Na een korte rustperiode rijpt de grappa 5 jaar in zorgvuldig geselecteerde Sloveense eiken vaten en Limousin eiken barriques.

Deze grappa is beperkt tot 1000 flessen.

Partij 03/2023

Proefnotitie

Kleur: Goud.

Neus: Evenwichtig, vanilletonen, tabak, zwarte peper.

Smaak: Intens, edel, vanille, zwarte peper, eucalyptus, sultannoten, gekonfijt fruit.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Francoli S.p.A., Corso Romagnano 20, 28074 Ghemme, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Francoli stokerij