De Crémant d'Alsace Brut Cattin Méthode Traditionnelle 12% vol. 0,75 l is een elegante mousserende wijn van het traditionele Joseph Cattin landgoed, een van de meest prestigieuze familiewijnhuizen in de Elzas. Hij wordt geproduceerd volgens de Méthode Traditionnelle, dat wil zeggen klassieke gisting op fles - dezelfde techniek die voor champagne wordt gebruikt. Deze uitgebreide productiemethode zorgt voor een fijne, langdurige perlage en een bijzonder harmonieuze mousseux.


Voor deze crémant worden geselecteerde druiven van de typische Elzasser druivenrassen Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling en Chardonnay gebruikt. Samen vormen ze de basis voor een fijn uitgebalanceerd samenspel van smaken die frisheid, elegantie en structuur combineren. Rijping op droesem geeft de crémant extra diepte en romigheid zonder aan levendigheid in te boeten. Dit maakt Crémant Cattin niet alleen tot een nobel alternatief voor champagne, maar ook tot een ideale begeleider voor speciale momenten waarvan je met stijl en Franse charme wilt genieten.

Onderscheidingen:

- 90/100 punten Falstaff

Proefnotitie

In het glas heeft de Crémant d'Alsace Brut Cattin een licht goudgele kleur met een fijne, levendige perlage. De neus onthult aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en rijpe appels, aangevuld met fijne gisttoetsen. In de mond is hij fris, elegant en evenwichtig, met een harmonieus evenwicht tussen fruitigheid en fijne mineraliteit. De afdronk is helder, aanhoudend en aangenaam romig.

Zuurgraad: 4 g/l

Restsuiker: 10 g/l

Crémant Cattin Brut is een veelzijdige mousserende wijn die zich net zo goed thuis voelt als aperitief of bij het eten. Hij harmonieert perfect met oesters, sint-jakobsschelpen en sushi, maar past net zo goed bij gevogelte, visgerechten of vegetarische gerechten. Hij ontplooit ook zijn potentieel met lichte voorgerechten, salades of milde kazen. Geserveerd op 6-8 °C zorgt hij voor een sprankelende frisheid en voegt hij een elegante toets toe aan zowel feestelijke gelegenheden als ontspannen avonden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Cattin - Great Wines & Crémant d'Alsace, 35 Rue Roger Frémeaux, 68420 Voegtlinshoffen, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Cattin - Wijnen & Crémant d'Alsace

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)