Ron Cristóbal is een premium rummerk vernoemd naar Christoffel Columbus, dat wordt gedistilleerd en geproduceerd in de Dominicaanse Republiek door Alcoholes Finos Dominicanos. Als grootste alcoholproducent van het land controleert het bedrijf het hele productieproces - van de teelt van het eigen suikerriet tot de distillatie. Dit zorgt ervoor dat de rum uitsluitend wordt gemaakt van lokale grondstoffen en dat de authenticiteit van de Dominicaanse rumtraditie behouden blijft.

De exclusieve Ron Cristóbal Santa Maria serie dankt zijn naam aan het vlaggenschip van Columbus, de Santa Maria, en staat voor gelimiteerde bottelingen en speciale rijpingsmethoden.

Ron Cristóbal Santa Maria Limited Edition Vintage 2009 is het resultaat van unieke klimatologische omstandigheden die een blijvend effect hebben gehad op de wijnoogst. Zowel het suikerriet als de start van de rijping in eikenhouten vaten werden aanzienlijk beïnvloed door het klimaat van dit bijzondere jaar.

De rum uit de Dominicaanse Republiek rijpte 13 jaar in ex-bourbon vaten van Amerikaans wit eiken, en ontwikkelde zo zijn onmiskenbare profiel. De tropische weersomstandigheden ter plaatse droegen bij aan de intense smaakontwikkeling en gaven de rum een opmerkelijke diepte.

In 2022 werd deze premium rum, gelimiteerd tot 2.050 flessen, gebotteld als een blend van verschillende distillaten van hetzelfde oogstjaar - zonder chillfiltratie en met zijn natuurlijke alcoholpercentage.

Proefnotitie

Kleur: Mahonie.

Neus: Zoete vanille en marsepein, amandelnoten.

Smaak: Fruitig van citrusvruchten en kokosnoten, vanilletonen, marsepein.

Afdronk: Langs, vol, harmonieus, hints van peper, toffee, rijpe abrikozen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Oostenrijk, info@rum-exchange.com

Fabrikant/distilleerderij:

Alcoholische dranken