Als een van de meest gerenommeerde onafhankelijke bottelaars van Scotch wereldwijd, staat Signatory Vintage Scotch voor uitzonderlijke exclusiviteit. Door malt zorgvuldig te selecteren van de meest prestigieuze Schotse distilleerderijen en zich te concentreren op individuele batches en vaten, creëert Signatory een product dat wordt omschreven als "single, single, single malt" - een teken van de hoogste exclusiviteit.

Als onafhankelijke bottelaar heeft Signatory de mogelijkheid om geselecteerde vaten uit heel Schotland aan te schaffen die normaal gesproken in blends worden gebruikt en ze onder zijn eigen label als single malts op de markt te brengen. Dit proces omvat de gerichte selectie van specifieke distillaties of batches van de distilleerderijen, een zorgvuldige proeverij van elk vat en het bottelen van alleen de vaten van de hoogste kwaliteit uit elke batch.

Elke Signatory fles weerspiegelt de individuele kenmerken van een enkel vat - van smaak en kleur tot leeftijdsprofiel. De uniciteit van elke fles Signatory Scotch wordt gegarandeerd door nauwkeurige details zoals de datum van distillatie, de datum van botteling en het vat- en flesnummer, waardoor kenners traceerbare kwaliteit en authenticiteit krijgen.

Highland Park produceert al meer dan 220 jaar een van de beroemdste single malts van Schotland op de door stormen geteisterde Orkney-eilanden. De karakteristieke delicate turftonen worden gecreëerd door gerookte gerstemout te gebruiken van de eigen mouterijen van het bedrijf. Tijdens de 18 jaar rijping in hogsheads heeft Signatory Vintage de kruidige rook verfijnd met romige en fruitige nuances en de smaken behouden.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Groene appels, peren, citrustonen, vanille, kruiden, hout.

Smaak: Vol, romig, gegrilde ananas, honing, nectarines, abrikozen, groene peper, kruiden van eikenhout.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Ben Nevis distilleerderij