Het wijnhuis Kracher ligt in de regio "Seewinkel" in Burgenland in Oostenrijk. Dankzij het warme en vochtige klimaat, de verdamping uit het meer en de avondnevel zijn de omstandigheden hier ideaal voor Botrytis cinerea, de basis voor uitstekende zoete wijnen zoals Beerenauslesen en Trockenbeerenauslesen. Gerhard Kracher runt de wijnmakerij nog steeds met dezelfde toewijding. Naast de beroemde Trockenbeerenauslese wijnen biedt het wijnhuis ook Beerenauslese, Auslese, ijswijn en kleine hoeveelheden droge witte en rode wijn aan en wordt het beschouwd als een van de bekendste wijnhuizen van Oostenrijk.

De Kracher Beerenauslese Cuvée is gemaakt van Welschriesling- en Chardonnay-druiven, die goed gedijen op kiezel- en zandbodems. De wijn rijpt 80% in stalen tanks en 20% in grote houten vaten en is 16 maanden lang Lager. Met zijn rijpingspotentieel tot 2036 kan deze cuvée zijn smaken optimaal ontwikkelen.

Onderscheidingen:

- 93/100 punten van Falstaff

- 93/100 punten van A la Carte

- 17/20 punten van Gault & Milau

Proefnotitie

Lichtgeel met zilveren reflecties in het glas. Intense aroma's van honing, rijp steenfruit en delicate kruiden in de neus. Elegant en evenwichtig in de mond, met sappige smaken van geel fruit en mandarijnen. Een levendige zuurgraad omlijst de smaak. Langs de afdronk.

Zuurgraad: 6,4 g/l

Restsuiker: 131,7 g/l

Drinktemperatuur: 10-12 °C

De Beerenauslese is een zeer goede begeleider van desserts, pittige curry en kaas.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Kracher Fine Wine GmbH, Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, Oostenrijk, office@kracherfinewine.at
E-mail distributeur/importeur: office@kracher.at

Fabrikant/distilleerderij:

WIJNMAKERIJ KRACHER

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)