Leo Hillinger is een visionaire ondernemer en wijnmaker wiens passie voor wijnbouw hem naar internationale erkenning heeft geleid. Zijn wijnhuis, dat vandaag de dag een indrukwekkende 100 hectare wijngaarden beslaat, staat niet alleen in Oostenrijk, maar wereldwijd bekend om zijn uitstekende wijnen. Deze wijnen vinden hun weg naar meer dan 20 landen over de hele wereld, wat de wereldwijde aanwezigheid en populariteit van het merk Hillinger benadrukt. Hillinger's focus op duurzame teeltpraktijken en biologische productie draagt aanzienlijk bij aan de uitzonderlijke kwaliteit en zuiverheid van zijn wijnen.

Na jarenlange opleidingen in Europa en Californië kocht Hillinger 12 hectare wijngaarden en legde hij de basis voor zijn succesvolle wijnmakerij in Werder, die in 2004 werd geopend. Het bedrijf breidde uit met verschillende wijnwinkels en bars in heel Oostenrijk en een langdurige zakelijke relatie met het wijnhuis Constantia Glen in Zuid-Afrika. In 2012 werd Hillinger door Ernst & Young geëerd als "Ondernemer van het Jaar", wat zijn uitstekende rol in de wijnindustrie onderstreept.

Hillinger Pinot Noir Blanc de Noir is een witte wijn die uitsluitend wordt gemaakt van Pinot Noir druiven. De druiven worden direct na de oogst geperst en het sap wordt vergist in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 13-15 °C. De wijn rijpt vervolgens 2 maanden. De wijn rijpt vervolgens 2 maanden op de fijne droesem. De fles wordt verzegeld met een schroefdop en kan tot 2 jaar worden Lager.

Proefnotitie

Bleek strogeel met groene reflecties in het glas. Geurige tonen van rode bes, rode bessen en citrusvruchten in de neus. Complex en fris in de mond, met vegetale en fruitige smaken. Langs de finish levendig en levendig.

Zuurgraad: 5,6 g/l

Restsuiker: 2,1 g/l

Serveertemperatuur: 8 °C

Drinktemperatuur: 8-10 °C

Past perfect bij klassiek gebraden kalfsrollade, malse kipfilet uit maïs en romige pastagerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Oostenrijk, office@leo-hillinger.com
E-mail distributeur/importeur: office@leo-hillinger.com

Fabrikant/distilleerderij:

Leo Hillinger

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)