De Schwarz Kumarod Cuvée Rot 2021 is een krachtige rode wijn uit Burgenland met een sterk karakter die op indrukwekkende wijze aantoont waarom het wijnhuis Hans Schwarz wordt beschouwd als een van de meest opwindende rode wijnhuizen in Oostenrijk. Deze cuvée is een uitdrukking van passie, vakmanschap en regionaal terroir - een wijn met diepte, kracht en persoonlijkheid. De druivensoorten Blaufränkisch, Zweigelt en Merlot vormen de basis van deze uitzonderlijke wijn en worden verbouwd op de minerale bodems rond Andau, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor een perfecte rijpheid en aromatische dichtheid.


De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, voorzichtig verwerkt en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks voordat ze rijpen in houten vaten. Dankzij dit zorgvuldige rijpingsproces combineert de Kumarod Cuvée Rot het fruit en de frisheid van Burgenland met een elegante smaak en harmonieuze structuur. Het resultaat is een wijn die de moderne stijl van Oostenrijkse rode wijnen belichaamt - krachtig maar verfijnd, dicht maar nooit zwaar.

Proefnotitie

In het glas heeft de Schwarz Kumarod Cuvée Red 2021 een donkere robijnrode kleur met violette reflecties. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van donkere bessen, kersen en pruimen, vergezeld van fijne tonen van pure chocolade, vanille en zwarte peper. In de mond is hij vol, sappig en elegant, met rijpe, zachte tannines en een fijne, kruidige structuur. Het dichte fruit van bramen en pruimen gaat gepaard met een subtiele geroosterde smaak, terwijl de afdronk lang aanhoudt, harmonieus en licht mineraal is.

Restsuiker: 2,3 g/l

De Schwarz Kumarod Cuvée Red 2021 is een veelzijdige begeleider van gegrild of gestoofd vlees, lamsgerechten, wild en gerijpte kaas. Hij harmonieert bijzonder goed met gegrilde steak, runderroulades of pasta met sterke vleessauzen. Geserveerd op een drinktemperatuur van 16-18 °C onthult hij zijn volle smaakpalet. Hij kan gedronken worden van 2025 tot 2032 en krijgt nog meer diepte en harmonie bij het ouder worden. Een karaktervolle Burgenlandwijn die fruit, smaak en elegantie op meesterlijke wijze combineert.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Schwarz Management GmbH & Co KG, Langegasse 19, 7163 Andau, Oostenrijk, office@schwarz-weine.at
E-mail verkoop/importeur: office@schwarz-weine.at

Fabrikant/distilleerderij:

Schwarz Wein

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)