De Edradour Caledonia 12 Years Old is een hoogwaardige single cask botteling uit Schotland, die is vernoemd naar het bekende lied "Caledonia" van Dougie Maclean en daarmee een eerbetoon is aan het Schotse thuisland. Het is een strikt gelimiteerde small batch botteling die vooral aantrekkelijk is voor kenners en liefhebbers van exclusieve whisky's.

Het rijpingsproces van deze single malt begint in bourbonvaten, wat de basis legt voor zijn evenwichtige karakter. De whisky krijgt vervolgens een 5 jaar durende finish in Oloroso sherryvaten, wat hem zijn kenmerkende en complexe smaken geeft.

Gebotteld op een alcoholpercentage van 46% vol. en zonder chill-filtratie, behoudt Edradour Caledonia zijn natuurlijke structuur en intensiteit. Deze bijzondere combinatie van traditionele productie, unieke vatselectie en gelimiteerde edities maakt deze whisky tot een uitstekend voorbeeld van de Schotse kunst van het distilleren.

Proefnotitie

Kleur: Goud.

Neus: Zoet, romig, honing, tonen van gedroogde vijgen, sherry, hint van eikenhout.

Smaak: Bessen, honing, sherry, tonen van karamel, geroosterde amandelen.

Afdronk: Langs, kruidig, hint van cacao.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Edradour distilleerderij