De onrust aan het begin van de 20e eeuw en in het bijzonder de Eerste Wereldoorlog, die de helft van het Domaine Louis Roederer verwoestte, zette Léon Olry Roederer ertoe aan om zijn wijngaard opnieuw op te bouwen.

Hij besloot druiven te kopen om het voortbestaan van het domein in deze tijden van crisis te garanderen. Tegelijkertijd creëerde hij een wijn van verschillende jaargangen met een consistente smaak, ongeacht het oogstjaar.

Louis Roederer's Collection 243 is een verfijnde samenstelling bestaande uit 56% van de oogst van 2017, waarvan 42% Chardonnay, 36% Pinot Noir en 22% Meunier. Hij wordt aangevuld met 10% zorgvuldig geselecteerde reservewijnen en 34% Réserve Perpétuelle.

Deze champagne is het resultaat van een blend van wijnen gerijpt in eiken vaten van de drie karakteristieke druivenrassen van Champagne, afkomstig van verschillende crus handgeplukt door Louis Roederer.

Deze uitzonderlijke champagne rijpt zorgvuldig over een periode van drie tot vier jaar in de kelders van Louis Roederer. Na de rijpingsfase wordt de champagne gebotteld en traditioneel verzegeld met een natuurlijke kurk.

Proefnotitie

Licht goudgeel met heldere reflecties en fijne belletjes in het glas. Een bouquet van citrusvruchten, acaciabloesem, geroosterde hazelnoten en wit fruit. Fijne geroosterde smaken in de mond met fruitige en zoete toetsen van wit fruit. Langs afdronk.

Restsuiker: 8 g/l

Serveertemperatuur: 9-12 °C

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Wenen, Oostenrijk, info@mounier.at

Fabrikant/distilleerderij:

Louis Roederer

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)