Het Weingut Müller Klöch, gelegen in de schilderachtige regio Klöch in het zuidoosten van Stiermarken, werd in 1973 opgericht door Walter Müller. Vandaag de dag zet zijn zoon Stefan Müller het familiebedrijf met succes voort. De wijngaarden van de familie bevinden zich op de eersteklas Lager Hochwarth en Seindl, die dankzij hun speciale geografische ligging en optimale klimaat ideale omstandigheden bieden voor de teelt. Deze omstandigheden zorgen voor een eersteklas rijping van de druiven, wat duidelijk tot uiting komt in de smaak van de wijnen.

Müller Klöch Pinot Blanc wordt gemaakt van 100% Pinot Blanc druiven en wordt met grote zorg gevinifieerd. De druiven groeien op roodachtige leem en verweerd basaltgesteente, wat de wijn zijn speciale mineraliteit geeft. Na de oogst rijpt de wijn zowel in roestvrijstalen tanks als in een houten vat van 500 liter, waarna de wijn wordt gebotteld en afgesloten met een schroefdop. Deze afsluitmethode zorgt voor een optimale rijping, waardoor de Pinot Blanc tot 10 jaar kan rijpen en aan complexiteit wint.

Proefnotitie

Delicate gele kleur met groenige reflecties in het glas. Fruitige neus van rijpe peren, tonen van kweepeer en walnoten. Krachtige, minerale, veelzijdige en fruitige perensmaak in de mond. Langs afdronk.

Zuurgraad: 5,9 g/l

Restsuiker: 3,5 g/l

Drinktemperatuur: 7-9 °C

Past perfect bij varkensvlees, kip, ravioli, sushi en kaasspawl.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Weingut Müller Klöch, Klöch 51, 8493 Klöch, Oostenrijk, mail@weingut-mueller.at

Fabrikant/distilleerderij:

Wijnhuis Müller

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)