De geschiedenis van de familie Maschio gaat terug tot de 19e eeuw, toen Antonio Maschio een kleine distilleerderij stichtte in San Pietro di Feletto en daarmee de basis legde voor een Langs traditie in de productie van sterke dranken en mousserende wijnen van hoge kwaliteit. In 2002 nam Beniamino Maschio het wijnhuis De Bernard over met als doel uitstekende Prosecco en mousserende wijnen te produceren. Vandaag de dag staat de naam voor kwaliteit, innovatie en Italiaans vakmanschap.

Deze Prosecco wordt gemaakt van een harmonieuze cuvée van de druivenrassen Glera, Verdiso en Perera. De druiven worden half september geoogst, zorgvuldig geselecteerd en voorzichtig geperst om hun frisheid en smaak te behouden. Door een gecontroleerde gisting bij 20 °C komen de fijne fruitsmaken het best tot hun recht. De Prosecco rijpt vervolgens twee maanden in roestvrijstalen tanks, waardoor hij zijn karakteristieke frisheid en elegantie krijgt.

Proefnotitie

Groenachtige kleur met een fijne, persistente perlage in het glas. Intense tonen van appels en peren in de neus. Zacht, evenwichtig en aromatisch in de mond met tonen van sappige appels. Langs afdronk.

Restsuiker: 8,0 g/liter.

Serveertemperatuur: 5-7°C.

Een ideaal aperitief dat ook perfect past bij vis of pasta.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Beniamino Maschio S.r.l., Via San Michele 70, 31020 San Pietro di Feletto, Italië, info@beniaminomaschio.it

Fabrikant/distilleerderij:

Beniamino Maschio

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)